Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần chuẩn bị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

– Cần tây sau khi rửa sạch có thể ép cả lá hoặc bỏ lá (nếu ép cả lá màu nước và vị hăng, đắng đặc trưng của cần tây sẽ đậm hơn)

• Với máy ép chậm trục ngang Omega Juicers, cần tây và cải kale có thể ép được cả nhánh.
• Với một số loại máy ép khác, cần tây và cải kale sẽ cần được cắt nhỏ thành từng khúc trước khi cho vào ép.

– Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành từng thanh vừa miệng ống ép.

– Táo cắt thành từng miếng vừa miệng ống ép, có thể ép cả vỏ.

– Chanh vàng có thể vắt lấy nước ép. Hoặc ép chung  cả vỏvới các nguyên liệu khác. (Nếu sử dụng chanh xanh bình thường, cần bỏ vỏ và hạt để tránh làm đắng nước ép). 

– Gừng nạo sạch vỏ, chia thành các phần vừa miệng ống ép

Bước 3: Đưa từ từ các nguyên liệu vào máy ép, ép xen kẽ các nguyên liệu cùng lúc sẽ giúp hương vị nước ép được hòa quyện và bã được đẩy ra dễ dàng hơn.

Bước 4: Cho thành phẩm nước ép ra ly và thưởng thức.

Nước ép có màu xanh rất giàu chất chống oxy hóa. Cùng với chất chống oxy hóa, rau xanh cung cấp khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật.

Nhờ vào hàm lượng vitamin C cao, nước ép cải kale còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, trong cải kale còn chứa chất folate – một loại chất có tác dụng tăng cường miễn dịch tự nhiên cho cơ thể.

Ngoài ra nước ép cải kale kết hợp cùng cần tây còn có hàm lượng diệp lục cao, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giải độc gan hiệu quả.