Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần chuẩn bị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

– Cần tây sau khi rửa sạch có thể ép cả lá hoặc bỏ lá (nếu ép cả lá màu nước và vị hăng, đắng đặc trưng của cần tây sẽ đậm hơn)

• Với máy ép chậm trục ngang Omega Juicers, cần tây và cải xoăn có thể ép được cả nhánh.
• Với một số loại máy ép khác, cần tây và cải xoăn sẽ cần được cắt nhỏ thành từng khúc trước khi cho vào ép.

– Củ dền gọt vỏ, bỏ gốc và lá, cắt thành từng thanh vừa miệng ống ép.

– Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành từng thanh vừa miệng ống ép.

– Táo cắt thành từng miếng vừa miệng ống ép, có thể ép cả vỏ.

– Dứa gọt sạch vỏ và các mắt, cắt thành từng miếng vừa miệng ống ép– Gừng nạo sạch vỏ, chia thành các phần vừa miệng ống ép

Bước 3: Đưa từ từ các nguyên liệu vào máy ép, ép xen kẽ các nguyên liệu cùng lúc sẽ giúp hương vị nước ép được hòa quyện và bã được đẩy ra dễ dàng hơn.

Bước 4: Cho thành phẩm nước ép ra ly và thưởng thức.

Công dụng của công thức nước ép củ dền, cần tây

Củ dền là nguồn dinh dưỡng nitrat và chất chống oxy hóa betalain. Nước ép củ dền có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ hạn chế viêm gan, đồng thời kích thích sản xuất các enzyme hỗ trợ thải độc cho gan.

Cần tây bên cạnh khả năng hỗ trợ thải độ gan còn có chức năng tốt cho hệ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy cho gan sản xuất mật.